Грудинка (отруб) -— мясо первой категории со значительной жировой прослойкой, располагается поверх ребер туши говядины после лопаток или по бокам брюшного отдела спинно-реберной части. Перед приготовлением отруб разделывают на переднюю и заднюю части и саму грудинку.
В связи со спецификой весовых продуктов, итоговая стоимость и вес, может незначительно отличатся. При оформления заказа менеджер магазина свяжется с вами для уточнения деталей.
Отзывы
Отзывов пока нет.