Этот сыр обладает тонким ароматом с грибным оттенком. Мягкий сыр 50% «Камамбер классический» марки «Егорлык Молоко» имеет мягкую тающую текстуру. Он обладает нежным сливочно-грибным вкусом, а слой белой благородной плесени поверх корочки придает ему характерный аромат.
«Камамбер» — это идеальная закуска к белым винам с хорошей кислотностью, поданная в сочетании с медом, виноградом, грецким орехом и миндалем. А также он хорош в качестве ингредиента пиццы и теплых салатов.
Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Состав продукта: молоко цельное пастеризованное, заквасочные культуры: Streptococcus thermophiles, Lactobacillus delbrueckii subsp., Cremoris, плесневые культуры Penicillium Candidum, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль поваренная пищевая.
Отзывы
Отзывов пока нет.